大学を卒業して、就職した先の会社の上司の太田さんのお宅にお邪魔させてもらいました。

私は５年ほど働いて退職したのですが、その後も年賀状などで
やりとりが続いていて、今回８年ぶりくらいに再会することとなりました。

奥さま、マダムスムコさんがお料理教室をしてらっしゃって、
心温まるお食事で迎えてくださいました。

近況、一緒に働いていたころのこと、マダムスミコさんのお料理教室のこと
色んな事をおはなしして、あっという間に時間が過ぎてしまいました。

本当に素敵なご夫婦で、息子さん３人いらっしゃるのですが、
その中のお1人がジャズのトロンボーン奏者でらっしゃるとのこと。

その息子さんのブログはこちら→太田健介 web site


ここからはマダムスミコの絶品お料理の数々をご覧ください。
なんと涼しげな前菜のでしょう。

枝豆のお料理で、下はゼリーぽく、上はお豆腐のようでした。

オニオンとトマトのマリネ？（勝手に命名してすみません。）
とっても冷たくて、トマトは甘くておいしかったです。

桃の生ハム巻き。もちろん、絶品です。

黒豆のおにぎり。盛り方も素敵でしょ？


そして器も素敵です☆


震災すべて壊れてしまった食器を新たに集めてらっしゃるとのこと。


ズッキーニを豚肉で巻いたもの。
温かいお料理はおしゃべりしながらも温かいまま仕上げ
さりげなく出してくださいます。




最後にコーヒーとデザートを出して下さいました。

小豆とココナッツミルクが合って、とても美味しかったです。


人を自宅に招待するというのはこういうことなんだなぁ。と
とても感激し、お勉強になりました。

とっても素敵なご夫婦でうらやましい限りでした。

太田さん、マダムスミコさん、ありがとうございました。